Эйхорния лазоревая или Эйхорния водная (Eichhornia azurea, eichhornia aquatica) имеет длинный стебель, у которого довольно необычное строение: на стебле, находящемся в подводном состоянии, располагаются короткие междоузлия, а в надводном состоянии – длинные междоузлия. Листья Эйхорнии лазоревой, растущие в над водой, обладают длинными черешками и имеют овальную форму с ребристой поверхностью. Цвет листьев ярко зеленый. Их размер достигает длины 8 см и ширины около 7 см. Листья растущие в толще воды - узколинейной формы, до 15 см в длину и около 1 см в ширину. Вершинка растения чем-то напоминае..